Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Dijamin, Anda Baru Tahu Manfaat Cabai yang Satu Ini

Reporter

Editor

Amri Mahbub

image-gnews
Ilustrasi cabai. TEMPO/Tony Hartawan
Ilustrasi cabai. TEMPO/Tony Hartawan
Iklan

TEMPO.CO, California - Cabai memang pedas, tapi manfaat cabai sangat besar. Tak percaya? Zat kimia yang membuat cabai terasa pedas ternyata dapat menghambat pembentukan tumor saluran pencernaan.

Peneliti di University of California, San Diego School of Medicine, melaporkan bahwa konsumsi capsaicin, bahan aktif dalam cabai, menghasilkan aktivasi kronis reseptor pada lapisan sel yang melapisi usus tikus, memicu reaksi yang akhirnya memangkas risiko tumor pada kolon atau usus besar. Temuan ini dipublikasikan dalam The Journal of Clinical Investigation.

Reseptor atau saluran ion yang disebut TRPV1 awalnya ditemukan dalam sel saraf sensorik. Reseptor itu berfungsi sebagai penjaga sel dari panas, keasaman, dan zat kimia pedas di lingkungan. "Semua itu merupakan rangsang yang berbahaya bagi sel," kata Eyal Raz, peneliti utama studi tersebut. "TRPV1 dideskripsikan sebagai reseptor nyeri molekuler."

Baca juga: 4 Pilihan Mobil Pengangkut yang Cocok bagi Petani Cabai

Raz dan timnya menemukan TPRV1 juga diekspresikan oleh sel epitel usus. Molekul penerima sinyal itu diaktivasi oleh reseptor faktor pertumbuhan epidermal (EGFR). EGFR adalah pendorong proliferasi sel dalam usus karena lapisan epitel usus diganti setiap empat hingga enam hari.

"Aktivitas EGFR level dasar diperlukan untuk memelihara pergantian sel normal dalam usus," kata Petrus de Jong, peneliti studi itu. "Namun, bila pengiriman sinyal EGFR dibiarkan tak terkendali, risiko perkembangan tumor sporadis akan meningkat."

Para peneliti menemukan, begitu diaktivasi oleh EGFR, TPRV1 akan menginisiasi umpan balik negatif langsung pada EGFR, meredamnya untuk mengurangi risiko pertumbuhan dan perkembangan tumor usus yang tak diinginkan. Mereka menemukan bahwa tikus yang secara genetis dimodifikasi kehilangan reseptor TRPV1 akan mengalami tingkat pertumbuhan tumor usus lebih tinggi daripada tikus normal.

"Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa TRPV1 pada epitel bekerja sebagai penghambat tumor dalam usus," kata De Jong.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baca juga: Menyantap Mi dengan Cabai Rawit di Warung Apung

Studi molekuler terhadap sampel kanker usus besar manusia belum lama ini mengungkap mutasi ganda dalam gen TRPV1. Namun Raz mencatat tak ada bukti langsung bahwa defisiensi TRPV1 adalah faktor risiko kanker colorectal pada manusia. "Asosiasi langsung antara fungsi TRPV1 dan kanker colorectal manusia harus dilanjutkan dalam studi klinis mendatang," ujarnya.

Namun, jika terbukti kasusnya seperti itu, studi yang dilakukan Raz dan timnya menunjukkan bahwa capsaicin bisa menjadi penawarnya. Capsaicin menyebabkan iritasi pada mamalia, membangkitkan sensasi terbakar jika terkena kulit. Capsaicin telah digunakan secara luas sebagai cairan analgesik. Iritasi yang disebabkan oleh capsaicin dapat menenangkan saraf, membuat mereka tak bisa melaporkan rasa nyeri dalam periode yang cukup lama.

Baca juga: Karena Teknik Ini, Petani Cabai Banyuwangi Raup Laba Ratusan Juta

Simak artikel menarik lainnya tentang manfaat cabai hanya di kanal Tekno Tempo.co.

SCIENCEDAILY |SAN DIEGO UNIVERSITY | JOURNAL OF CLINICAL INVESTIGATION

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kemendag Sebut Harga Beras dan Cabai Turun, Daging Ayam dan Telur Stabil Tinggi

11 hari lalu

Pedagang tengah mensortir cabai di Pasar Senen, Jakarta, Jumat 9 Juni 2023. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan atau Kemendag Isy Karim mengungkapkan sejumlah harga bahan pokok mulai naik menjelang Hari Raya Idul Adha 2023, harga cabai merah keriting naik 9,47 persen menjadi Rp 39.300 per kilogram dan cabai merah besar naik 8,38 persen menjadi Rp 40.100 per kilogram. Cabai rawit merah juga ikut naik 8,25 persen menjadi Rp 44.600 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Kemendag Sebut Harga Beras dan Cabai Turun, Daging Ayam dan Telur Stabil Tinggi

Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Isy Karim menyatakan bahwa harga cabai dan beras sudah mulai turun. Sedangkan harga daging ayam dan telur masih stabil tinggi.


Mendag Zulkifli Hasan Sebut Alasan Cabai Mahal: Pertanian Indonesia Masih Tergantung Cuaca

11 hari lalu

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan berbicara dengan pedagang saat meninjau harga sembako di Pasar Jaya Cibubur, Jakarta Timur, Kamis 16 Juni 2022. Dalam inspeksi dadakan kali ini Zulkifli Hasan meninjau harga bahan pangan seperti beras, minyak kemasan, minyak curah, daging, dan cabai yang mengalami kenaikan. Tempo/Muhammad Syauqi Amrullah
Mendag Zulkifli Hasan Sebut Alasan Cabai Mahal: Pertanian Indonesia Masih Tergantung Cuaca

Zulkifli Hasan mengatakan RI harus mengembangkan pertanian terutama cabai yang tidak terpengaruh dengan cuaca.


Tinjau Pasar Kawat, Presiden Jokowi: Cuma Harga Cabai yang Naik

13 hari lalu

Presiden Jokowi meninjau barang dagangan di Pasar Oebobo, Kota Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), Rabu, 6 Desember 2023, Dalam kunjungannya Presiden Joko Widodo menyapa masyarakat dan pedagang hingga mengecek sejumlah harga kebutuhan pokok. Foto: Muchlis Jr - Biro Pers Sekretariat Presiden
Tinjau Pasar Kawat, Presiden Jokowi: Cuma Harga Cabai yang Naik

Presiden Joko Widodo atau Jokowi bersama Penjabat Gubernur Sumatera Utara Hassanudin meninjau Pasar Kawat di Jalan Veteran, Kota Tanjungbalai.


Satgas Pangan Polri Awasi Distribusi Bahan Pokok untuk Menjaga Stabilitas Harga Jelang Idulfitri

14 hari lalu

Dirtipideksus Bareskrim Polri, Brigjen Whisnu Hermawan memberikan keterangan terkait kasus penyelewengan dana umat Aksi Cepat Tanggap (ACT). Bareskrim, Mabes Polri, Jakarta. Jumat, 29 Juli 2022. Whisnu Hermawan menyatakan keempat petinggi ACT Ahyudin, Ibnu Khajar, Heriyana Hermain, dan Novariyadi Imam Akbari ditahan oleh Bareskrim per hari ini. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Satgas Pangan Polri Awasi Distribusi Bahan Pokok untuk Menjaga Stabilitas Harga Jelang Idulfitri

Satgas Pangan Polri melakukan pengawasan proses distribusi bahan pokok penting. Dilakukan untuk menjaga stabilitas harga jelang Idulfitri 1445 H.


Harga Kebutuhan Pokok Rabu 28 Februari 2024, Beras, Cabai, hingga Minyak Goreng Naik

30 hari lalu

Suasana pasar tradisional Kebayoran Baru menjelang akhir Ramadan, Rabu 12 Mei 2021. Menjelang hari terakhir Ramadan pengunjung pasar tradisional terus meningkat dan diikuti dengan kenaikan harga pada daging sapi Rp130.000 per kilogram, ayam potong 75 ribu rupiah. Tempo/Nurdiansah
Harga Kebutuhan Pokok Rabu 28 Februari 2024, Beras, Cabai, hingga Minyak Goreng Naik

Menjelang bulan Ramadan, kenaikan harga bahan kebutuhan pokok masih terjadi. Hari ini, harga beras, cabai, minyak goreng, dan daging ayam kompak naik.


Terkini: Ini Daftar Bansos dan BLT yang Cair Maret 2024, Pencairan BLT Mitigasi Risiko Pangan Rp 600 Ribu Ditunda

34 hari lalu

Warga menerima bantuan pangan beras cadangan pangan pemerintah kepada Keluarga Penerima Manfaat (KPM) oleh Presiden Joko Widodo di Gudang Bulog, Cibitung, Jawa Barat, Jumat 16 Februari 2024. Presiden Jokowi menepis anggapan bahwa kenaikan harga beras dipicu pemberian bantuan pangan dari pemerintah.  TEMPO/Subekti.
Terkini: Ini Daftar Bansos dan BLT yang Cair Maret 2024, Pencairan BLT Mitigasi Risiko Pangan Rp 600 Ribu Ditunda

Pemerintah bakal kembali menggelontorkan bantuan sosial (bansos) dan bantuan langsung tunai (BLT) pada Maret 2024.


Harga Pangan Terus Naik Jelang Ramadan: Cabai Merah Tembus Rp 100 Ribu

34 hari lalu

Sejumlah pengujung mengangkat beras program Stabilisasi Harga dan Pasokan Pangan (SPHP) di salah satu pusat perbelanjaan di Jakarta, Senin 19 Februari 2024.. Kemendag meminta kepada Perum Bulog agar pengiriman beras pemerintah ke ritel modern yang digelontorkan lewat program SPHP dipercepat, hal tersebut guna menstabilkan harga beras yang melebihi ketentuan harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah yakni Rp69.500 per 5 kilogram. ANTARA FOTO/ Erlangga Bregas Prakoso
Harga Pangan Terus Naik Jelang Ramadan: Cabai Merah Tembus Rp 100 Ribu

Sejumlah harga bahan pangan kembali mengalami kenaikan pada Sabtu, 24 Februari 2024.


Harga Pangan Terus Meroket Menjelang Ramadan, Pengamat Jabarkan Penyebabnya

36 hari lalu

Sejumlah pengujung mengangkat beras program Stabilisasi Harga dan Pasokan Pangan (SPHP) di salah satu pusat perbelanjaan di Jakarta, Senin 19 Februari 2024.. Kemendag meminta kepada Perum Bulog agar pengiriman beras pemerintah ke ritel modern yang digelontorkan lewat program SPHP dipercepat, hal tersebut guna menstabilkan harga beras yang melebihi ketentuan harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah yakni Rp69.500 per 5 kilogram. ANTARA FOTO/ Erlangga Bregas Prakoso
Harga Pangan Terus Meroket Menjelang Ramadan, Pengamat Jabarkan Penyebabnya

Harga pangan terus naik menjelang Ramadan tahun ini. Apa Penyebabnya?


PJ Gubernur Sumut: Harga Cabai Labil Menjelang Ramadan

36 hari lalu

Ilustrasi Cabai Rawit Merah. Tempo/Tony Hartawan
PJ Gubernur Sumut: Harga Cabai Labil Menjelang Ramadan

Penjabat Gubernur Sumatera Utara (Sumut) Hassanudin mengatakan harga cabai sensitif menjelang Ramadan. Mengapa?


Harga Pangan Naik Lagi Hari Ini, Cabai Makin Pedas

36 hari lalu

Pembeli membayar belanjaan kepada pedagang di Pasar Senggol Kota Dumai, Riau, Selasa, 31 Oktober 2023. Harga kebutuhan harian di Riau mengalami kenaikan pada awal pekan ini, seperti harga cabai merah Sumbar naik dari Rp48 ribu menjadi Rp70 ribu per kilogram. ANTARA/Aswaddy Hamid
Harga Pangan Naik Lagi Hari Ini, Cabai Makin Pedas

Beberapa komoditas seperti beras, bawang merah, cabai, daging sapi dan ayam, telur, minyak goreng hingga tepung terigu kemasan mengalami kenaikan harga rerata nasional hari ini. Kenaikan tertinggi terjadi pada cabai rawit merah.