TEMPO.CO, Jakarta - Saat mencuci apel di wadah berisi air, buah itu akan mengapung. Padahal apel merupakan buah yang padat, sehingga memungkinkan tenggelam dalam air. Walaupun pada, ternyata apel mengandung udara sebanyak 25 persen, seperti dikutip dari Best Food Facts.
Massa air lebih berat dibandingkan dengan udara. Benda yang mengandung udara kalau masuk ke dalam air tekanan gaya tariknya menjadi ringan. Sebab itulah buah apel mengapung di air.
Zat cair juga akan memberikan gaya dorong ke atas mengangkat beban benda yang mengandung udara. Adapun apel merupakan buah yang dagingnya berpori dan cenderung kering, seperti dikutip Taste Cooking.
Udara yang berada dalam sel apel itu juga hal yang sama di balik efek yang mengandung gas pada tubuh manusia. Mengutip Antioxidant-fruits, bahwa seseorang yang makan apel akan serdawa, karena udara masuk dalam pencernaan, kemudian dilepaskan melalui bunyi yang keluar dari kerongkongan itu.
HENDRIK KHOIRUL MUHID
Baca: Warna Apel Berubah Kecokelat-cokelatan Setelah Dipotong, Masih Bisa Dimakan?
