Selai Sehat Karya Siswa SMAK 1 Penabur yang Tampil di BUMN Startup Day

Reporter

Editor

Devy Ernis

Elliora Alesha, siswi SMAK 1 Penabur bersama Sylviana Kepala Sekolah menghadiri BUMN Start Up day 2022. Dok. Pribadi

TEMPO.CO, Jakarta - Elliora Alesha Wiryadinata, siswi kelas 11 SMAK 1 Penabur Jakarta membuat selai gluten free berbahan utama kurma. Selai ini bebas pemanis buatan yang diklaim aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Produk ini diberi nama Elli and Mom. 

Elliora mengatakan ide untuk pembuatan selai sehat ini tercetus ketika mengikuti program sekolah, I-project. I- Project merupakan program di mana setiap anak wajib membuat satu project selama dia bersekolah di SMAK 1 Penabur. Setiap minggu siswa harus bertemu dengan mentor pembimbing.

Pada program tersebut Elliora memutuskan untuk memilih bidang bisnis healthy food. “Saya ingin memperkenalkan kepada masyarakat bahwa ada makanan sehat yang enak. Karena pola pikir masyarakat selalu berpikir bahwa makanan sehat itu tidak enak” kata Elli pada Tempo pada Senin, 3 Oktober 2022.

Elliora mengaku mendapat komentar positif dari salah satu pembeli selai. Sang pembeli mengaku memiliki anak yang hyperactive. Konsumsi gula berlebih dapat membuat anak lebih aktif dari biasanya, atau dikenal dengan istilah sugar rush. Untuk itu, dia memilih untuk memberikan makanan yang bebas pemanis buatan kepada anaknya.

Menjalankan proyeknya, Elliora menjalin kemitraan dengan Skyeats, cloud kitchen yang mempunyai fasilitas one line retort kitchen yang dapat memperpanjang umur simpan makanan hingga 12 bulan pada suhu ruang.

Elliora menjelaskan bahwa produk selai tersebut bukan produk pertamanya. Sebelumnya, dia pernah membuat cookies yang juga gluten free dengan dipping sauce selai kurma. Seiring waktu, banyak testimoni bahwa selainya banyak disukai dan akhirnya ia memutuskan untuk menjual selai secara terpisah.

Dia merintis usahanya dengan menjual selai yang memiliki lima varian rasa, yaitu rasa original, kopi, rhum, pedas, dan cokelat. Selai itu dijual secara dari lewat Instagram @Elli.and.Mom. Ke depan, penjualan akan dilakukan di lokapasar.

Merintis usaha makanan sehat sudah dijalani Elliora sejak 2020. Berbagai tantangan sudah dia lewati seperti misalnya kegagalan produk yang tak bisa dijual karena kemasan yang pecah. Meski begitu, Elliora tak patah semangat untuk terus mengembangkan produknya.

Dukungan dari ibu Elliora yang membuat dia terus berusaha. "Ibuku yang selalu mendampingi dalam pembuatan produk selai ini," ujarnya. Adapun produk Elliora diikutkan dalam ajang BUMN Startup Day pada akhir September lalu.

Zahrani Jati Hidayah

Baca juga: Dosen Unpad Rancang Permainan Asyik untuk Asah Kemampuan Bahasa dan Sastra Indonesia

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu






Sambut Akhir Tahun, PNM Gelar Innovation Festival 2022

5 jam lalu

Sambut Akhir Tahun, PNM Gelar Innovation Festival 2022

Festival ini memberikan tantangan pada insan PNM yang memiliki ide untuk menawarkan inovasi sesuai portofolio bisnis perusahaan.


Sekolah Roboh Akibat Gempa Cianjur, Siswa Mulai Belajar Tatap Muka di Tenda

19 jam lalu

Sekolah Roboh Akibat Gempa Cianjur, Siswa Mulai Belajar Tatap Muka di Tenda

Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga Cianjur mempersiapkan tenda sekolah untuk proses belajar mengajar siswa yang terdampak gempa Cianjur.


Siswi SMP Ini Juara Debat Internasional di Yale University

1 hari lalu

Siswi SMP Ini Juara Debat Internasional di Yale University

Nabila meraih juara debat internasional di ajang Tournament of Champions The World Scholar's Cup 2022 di Yale University, New Haven, Connecticut, AS.


SIMCC: Berawal dari Olimpiade Asia, Kini Bermitra dengan Stanford dan Barkeley

1 hari lalu

SIMCC: Berawal dari Olimpiade Asia, Kini Bermitra dengan Stanford dan Barkeley

86 siswa Indonesia dari berbagai sekolah di Jawa dan luar Jawa menjadi bagian dari total 519 peserta olimpiade Steam Ahead 2022.


Peserta Olimpiade Steam Ahead 2022: Dari Hobi hingga Mengejar Beasiswa

2 hari lalu

Peserta Olimpiade Steam Ahead 2022: Dari Hobi hingga Mengejar Beasiswa

Selain menggelar olimpiade sains Steam Ahead 2022, SIMCC juga menggelar YALA, yang memberikan siswa motivasi kepemimpinan akademis.


86 Siswa Indonesia Berlaga di Ajang Olimpiade Steam Ahead 2022 Singapura

3 hari lalu

86 Siswa Indonesia Berlaga di Ajang Olimpiade Steam Ahead 2022 Singapura

Setelah dua tahun pandemi, olimpiade Steam Ahead 2022 dilakukan secara offline dengan diikuti 519 siswa dari 20 negara.


CREATE Gelar Pameran Seni Siswa Nasional untuk Toleransi, Anti Kekerasan, dan Keberagaman

6 hari lalu

CREATE Gelar Pameran Seni Siswa Nasional untuk Toleransi, Anti Kekerasan, dan Keberagaman

Sebanyak 49 siswa turut menyumbangkan karyanya dalam pameran seni ini dan 103 seniman muda yang menayangkan karyanya secara online.


Tim Hear Me Menang Hyundai Start-up Challenge 2022, Lihat Hadiahnya

7 hari lalu

Tim Hear Me Menang Hyundai Start-up Challenge 2022, Lihat Hadiahnya

Pemenang Hyundai Start-up Challenge 2022 Tim Hear Me membuat aplikasi terjemahan/interpretasi bahasa isyarat bagi penderita tunarungu.


Tantangan Resesi, GKR Mangkubumi Minta UKM Berinovasi dan Akrab Digital

9 hari lalu

Tantangan Resesi, GKR Mangkubumi Minta UKM Berinovasi dan Akrab Digital

GKR Mangkubumi menilai acara Jambore ini bisa menjadi pendampingan bagi pelaku UKM untuk bersama menghadapi tantangan ke depan.


Bikin 1.155 Inovasi, UI Raih 2 Penghargaan dari Kemenkumham

12 hari lalu

Bikin 1.155 Inovasi, UI Raih 2 Penghargaan dari Kemenkumham

UI meraih penghargaan setelah berhasil mencatat sebanyak 1.155 daftar kekayaan intelektual sepanjang 2022.