Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kasus Keracunan Makanan Chiki Ngebul, Israel dan FDA Pernah Beri Peringatan

image-gnews
Napas naga (FDA)
Napas naga (FDA)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ramai kasus keracunan makanan berasap yang beken disebut ‘Chiki Ngebul’ di Indonesia belakangan ini rupanya pernah menjadi perhatian di negara lain. Wujud makanan yang mengeluarkan asap, bahkan sampai di dalam mulut, memang menarik untuk dicoba. Namun, ada bahaya yang siap mengintip. 

Kementerian Kesehatan Israel pernah mengeluarkan peringatan mengenai konsumsi "Snack Napas Naga" pada tanggal 14 Januari 2020. Disebut napas naga, karena adanya asap yang keluar dari mulut dan hidung bagaikan hewan imajiner, naga. Sedangkan nama beken lainnya adalah "Napas Surga" atau "Puff".

“Konsumsi makanan yang diolah dengan nitrogen cair dapat menyebabkan luka bakar dingin di area yang bersentuhan dengan makanan, dan terjadinya pernapasan,” bunyi rilis tersebut. Kesulitan pernapasan terutama pada mereka yang menderita asma.

“Individu yang terluka akibat kontak dengan makanan atau produk makan yang dibuat dengan nitrogen cair, harus berkonsultasi dengan dokter mereka,” demikian arahan Kementerian Israel.

Arahan sejenis juga datang dari Food and Drug Administration (FDA). “Berhentilah membelinya untuk anak-anak Anda,” kata agen federal pada tahun 2018.

FDA memperingatkan untuk tidak membeli produk itu karena dapat menyebabkan kerusakan parah pada kulit dan organ dalam jika salah penanganan atau tertelan secara tidak sengaja karena suhu yang sangat rendah yang dapat dipertahankannya.

Selain itu, dapat terjadi kesulitan bernapas dengan menghirup uapnya, terutama di antara penderita asma. Jika segala masalah tidak cepat diatasi akan menjadi cedera yang mengancam jiwa.

Sama seperti di Indonesia, di negara lain camilan yang membuat orang seolah-olah menghirup asap telah menjadi populer di kalangan anak muda. Produk ini biasanya dijual di pameran, di kedai es krim, dan di berbagai restoran.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Walau terlihat kekinian, namun adanya suhu makanan yang sangat rendah, camilan tersebut telah menyebabkan cedera parah dalam beberapa kasus, seperti kerusakan kulit dan organ dalam yang disebabkan oleh nitrogen cair yang masih ada di dalam makanan. atau minumannya.

Camilan makanan disiapkan di tempat usaha yang dekat dengan waktu konsumsinya, dengan menambahkan nitrogen cair ke bahan makanan seperti sereal. Nitrogen cair tidak beracun; namun karena sangat dingin dapat menyebabkan kerusakan kulit yang parah dan kerusakan organ dalam.

Hingga Sabtu pagi, 7 Januari 2023, Siti Nadia Tarmizi, Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kemenkes, mengatakan kasus keracunan Chiki Ngebul di Indonesia masih tujuh orang. “Belum ada tambahan info. Kalau kasus masih diverifikasi dulu,” tulisnya lewat pesan singkat.

Tujuh orang anak yang dengan rentang usia 9-13 tahun seluruhnya adalah laki-laki dan berdomisili di Tasikmalaya, Jawa Barat. Memang terdengar masih ada beberapa kasus diduga sejenis di kota lain yang  masih berada di Provinsi Jawa Barat.

Baca:
Ini Penyebab Keracunan Makanan dan Faktor Risikonya

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Amankah Makan Nasi Sisa yang Disimpan di Kulkas dan Dipanaskan Lagi?

24 hari lalu

Ilustrasi nasi (Pixabay.com)
Amankah Makan Nasi Sisa yang Disimpan di Kulkas dan Dipanaskan Lagi?

Saat ingin memakan nasi sisa, penting untuk memahami soal penyakit karena keracunan makanan. Berikut saran pakar soal nasi sisa.


Belasan Warga Cihurip Garut Diduga Keracunan Makanan Usai Konsumsi Ceker dan Kepala Ayam

54 hari lalu

Polisi dan tim kesehatan memeriksa warga  korban keracunan makanan di Kecamatan Cihurip, Kabupaten Garut, Sabtu 3 zFebruari 2024. ANTARA/HO-Polres Garut
Belasan Warga Cihurip Garut Diduga Keracunan Makanan Usai Konsumsi Ceker dan Kepala Ayam

Polisi mengambil sampel sisa makanan yang diduga menjadi penyebab 14 orang keracunan makanan tersebut untuk diuji di laboratorium.


Penyebab Keracunan Makanan Terbesar yang Sering Diabaikan

26 Januari 2024

Ilustrasi keracunan makanan. Makaremlaw.com
Penyebab Keracunan Makanan Terbesar yang Sering Diabaikan

Pakar menyebut sebanyak 42 persen penyebab keracunan makanan di Indonesia pada 2019 adalah akibat cemaran bakteri. Ini yang perlu diperhatikan.


Viral Ajakan Makan Daging Mentah di Medsos, Pakar Ingatkan Bahayanya

15 Januari 2024

Ilustrasi daging merah. Pixabay.com
Viral Ajakan Makan Daging Mentah di Medsos, Pakar Ingatkan Bahayanya

Banyak konsekuensi makan daging mentah karena mengandung bakteri berbahaya. Pakar pun menentang ajakan yang viral di TikTok.


700 Staf Airbus Keracunan Makanan setelah Jamuan Natal Perusahaan

23 Desember 2023

Pesawat British Airways Airbus A320 lepas landas dari Bandara Heathrow di London, Inggris, 17 Mei 2021. REUTERS/John Sibley
700 Staf Airbus Keracunan Makanan setelah Jamuan Natal Perusahaan

Lebih dari 700 staf Airbus Atlantic jatuh sakit akibat keracunan makanan setelah jamuan makan malam Natal


Makanan yang Tak Dianjurkan Dibawa saat Pergi Liburan

6 Desember 2023

Ilustrasi Kentang Bakar. shutterstock.com
Makanan yang Tak Dianjurkan Dibawa saat Pergi Liburan

Perhatikan makanan yang akan dibawa pergi liburan atau dibawa ke rumah untuk makan bersama demi memastikan keamanannya.


Seberapa Bahaya Makan Nasi yang Dipanaskan Lagi?

30 Oktober 2023

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Seberapa Bahaya Makan Nasi yang Dipanaskan Lagi?

Seberapa berbahayakah menyantap nasi atau makanan sisa yang bertepung lain jika sudah dipanaskan lagi? Simak penjelasan pakar berikut.


Fakta Biji Pepaya yang Memiliki Manfaat Bagi Tubuh, Kebiasaan Rutin Dahlan Iskan

20 Oktober 2023

Ilustrasi pepaya. Foto: Unsplash.com/Happy Surani
Fakta Biji Pepaya yang Memiliki Manfaat Bagi Tubuh, Kebiasaan Rutin Dahlan Iskan

Ternyata biji pepaya memiliki manfaat bagi tubuh. Meski bisa dikonsumsi, sebaiknya tetap diperhatikan dalam mengkonsumsinya.


14 Jenis Sate Nusantara, Mana yang Paling Anda Suka?

14 Oktober 2023

ilustrasi sate  (pixabay.com)
14 Jenis Sate Nusantara, Mana yang Paling Anda Suka?

Sate adalah salah satu kuliner khas yang memiliki beragam jenis dari seluruh Nusantara. Mana sate favoritmu?


Apa Itu Sate Jebred, Panganan yang Diduga Penyebab Keracunan Makanan Massal di Tasikmalaya

14 Oktober 2023

Sate Jebred. Shutterstock
Apa Itu Sate Jebred, Panganan yang Diduga Penyebab Keracunan Makanan Massal di Tasikmalaya

Diduga jadi penyebab keracunan makanan massal di tasikmalaya, ini pengertian sate jebred.