Biskuit Untuk Kelinci  

TEMPO Interaktif, Malang - Hari libur pada awal puasa tak dihabiskan Muchammad Sobri untuk bersantai. Dosen Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) ini memilih berada di peternakan kelincinya di Desa Gading Kulon, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Di tempat itu, Sobri asyik berkutat dengan seribu kelincinya.

Sobri punya alasan berada di peternakannya meski hari libur. ”Saya terus mengembangkan penelitian tentang pakan ternak,” katanya kepada TEMPO, Rabu (11/8). Ini dilakukan agar hasil penelitiannya bisa dinikmati masyarakat peternak dengan harga murah.

Bapak dua anak ini sebenarnya baru saja menuntaskan penelitiaanya tentang pakan kelinci. Hasilnya, dia berhasil menemukan formulasi pakan kelinci. Formulasi ini dinamakan Biskuit Kelinci (Bici).

Bici adalah formulasi pakan kelinci nonhijauan, seperti rumput, leguminosa atau wortel. Bahan yang dipakai adalah bahan baku pakan yang biasa dipakai untuk unggas. Bahan-bahan itu adalah jagung, pollar, minyak tumbuhan, bungkil kedelai, bekatul, vitamin, mineral, antioksidan, antijamur dan antibakteri.

Bentuk biskuit untuk formulasi pakan ini dipilih untuk memudahkan pemberian pakan kepada kelinci. Selain itu juga agar bisa disimpan dalam jangka waktu lama dan agar kelinci menggemarinya. ”Kelinci kan binatang pengerat. biskuit kan bisa dikerat,” ujar Sobri yang juga menjabat sebagai Pembantu Dekan III Fakultas Pertanian dan Peternakan UMM ini.

Bici diciptakan untuk pertumbuhan, bunting dan laktasi. Karena itu keunggulan Bici adalah mempunyai kandungan gizi dan protein yang tinggi. mempercepat pertumbuhan berat badan, menekan angka kematian, dan mempercepat reproduksi dan jumlah anak dalam satu kelahiran (litter size).

Selain itu, mudah digunakan, dagingnya menjadi lebih empuk, berserat halus dan berkolagen rendah. Dan, aman terhadap lingkungan karena kotoran kelinci tidak berbau, juga bisa dipakai sebagai solusi untuk mengatasi kesulitan mendapatkan rumput bagi peternak kelinci hias yang bermukim di perkotaan.

Bici mempunyai kandungan protein kasar (18 persen), bahan kering (86 persen), lemak kasar (3 persen), serat kasar (8 persen), Abu (11 persen), vitamin A (10,000 IU/Kg), vitamin D3 (1,800 IU/Kg), vitamin E (90 IU/Kg), vitamin C (1,000 Mg/Kg). Juga mengandung antioxidan, pemacu pertumbuhan, antijamur, antimikotoxin, fitobiotik.

Bici tak hanya bisa untuk kelinci. Namun binatang hias pengerat lainnya, seperti hamster dan tupai. Juga bisa untuk marmut dan chicilia.

Dalam sehari, setiap 1 Kg berat badan kelinci harus diberi jatah Bici sebanyak 50 gram tanpa perlu menambah jenis pakan lain. 50 gram Bici ini nilainya sama dengan 1 Kg rumput. Pemberian Bici harus disertai dengan pemberian minum.

Sobri memulai penelitian mandiri ini tahun Januari 2007 selama dua tahun. Penelitiannya berawal dari pendapat seorang mahasiswanya tentang tingginya angka kematian kelinci. Suami Choiriyah ini tak percaya. Untuk membuktikkannya, dia lantas banting setir dari beternak unggas ke kelinci.

Pendapat mahasiswanya ternyata betul. Pengalaman Sobri beternak kelinci membutikkan angka kematian kelinci mencapai 60 persen untuk anakan dan 80 persen untuk indukan. Dibandingkan dengan unggas yang angka kematiannya hanya 3 persen, angka kematian kelinci terbilang cukup tinggi.

Sobri kemudian menemukan penyebabnya. Pakan hijauan adalah penyebab angka kematian kelinci cukup tinggi. ”Kualitas pakan tak terkontrol,” ujar pengajar mata kuliah Bahan pakan ternak dan formulasi ransum ini.

Menurut Sobri, standar kebersihan dan kualitas nutrien pakan hijauan yang didapat petani tidak terpenuhi. Ini karena petani asal mengambil rumput tanpa mempertimbangkan umur rumput.

Rumput seharusnya dipotong sebelum berbunga atau saat berusia 40 hari. Rumput yang dipotong setelah berbunga, berbuah atau berbiji atau rumput sudah berusia tua. Akibatnya kualitas nutriennya rendah. Sedangkan rumput yang dipotong di bawah usia 40 hari atau masih muda bisa mengakibatkan gangguang pencernaan pada hewan, seperti terjadinya kembung dan diare, karena kadar seratnya sangat rendah.

Petani juga sering menggunakan pakan hijauan dari limbah pertanian, seperti sayuran. Limbah sayuran selain kandungan nutrientnya rendah juga telah tercemar oleh jamur, aflatoksin dan insektisida.

Karena berpengalaman dalam beternak unggas, Sobri memilih bahan pakan unggas sebagai formulasinya. Selama ini, bahan pakan unggas tersebut bisa meningkatkan produktifitas dan menekan angka kematian.

Namun, formulasi pakan nonhijauan untuk kelinci ini masih berwujud butiran. Kelemahan wujud ini adalah berpotensi menjadi tidak higiens saat diberikan ke kelinci. Sobri pun berniat mengubah butiran ini menjadi biskuit atau pellet.
Namun, biaya untuk pembuatan mesin pengolahnya terlalu besar.

Beruntung, Sobri mendapatkan dana Iptek untuk Kewirausahaan Kampus dari Dirjen Dikti Kementrian Pendidikan Nasional sebesar Rp 100 juta pada Januari 2100. Dana itu kemudian dipakai untuk membuat mesin pencetak biskuit. Sedangkan untuk mesin pencetak pellet, ia kesampingkan dulu karena biayanya mencapai Rp 1, 2 miliar.

Dalam waktu tiga bulan, Sobri berhasil menciptakan mesin pencetak biskuit. Penemuannya pun kemudian dinaman Bici.

Atas prestasinya, Sobri berhasil meraih rekor Museum Rekor Indonesia (MURI) untuk kategori pakan kelinci nonhijauan. ”pakan kelinci nonhijauan ini ternyata belum ada di Indonesia, bahkan dunia,” tutur Sobri yang kelahiran Kendal 19 Januari 1972 ini.

Salah seorang peternak kelinci di Kota Batu Fitrotou mengaku sudah pernah menggunakan hasil temuan Sobri. Menurutnya, kelinci lokal yang mengkonsumsi Bici sudah bisa mempunyai berat 2 Kg hanya saat masih berusia 2,5 bulan. Sedangkan kelinci lokal yang menkonsumsi rumput biasa mempunyai berat badan 2 kilo saat sudah berusia 6 bulan. “Angka kematiannya juga rendah,” ujarnya.

BIBIN BINTARIADI