Mengungkap Misteri Vitamin B12

Reporter

Editor

Kamis, 23 Februari 2006 17:27 WIB

TEMPO Interaktif, Massachus: Selama puluhan tahun, para ilmuwan berlomba mengungkap misteri bagaimana organisme hidup memproduksi vitamin esensial B12. Pertanyaan itu akhirnya terjawab menggunakan segenggam pemutih pakaian dan bakteri tanah. Bahan yang biasa digunakan dalam eksperimen ilmiah seorang mahasiswa ini menjadi petunjuk utama misteri ini.Vitamin B12 amat penting bagi manusia. Anak-anak membutuhkan vitamin ini untuk membantu perkembangan normal otaknya. Di masa awal bumi terbentuk, vitamin B12 kemungkinan berfungsi sebagai katalisator reaksi, bahkan sebelum sel ada. Kini, seluruh binatang membutuhkan B12 untuk penyusunan DNA. Manusia yang tidak mampu membuat sendiri vitamin itu mengonsumsinya dari produk hewani atau makanan suplemen. Di sisi lain, binatang yang tidak makan produk dari hewan lainnya, mengambil nutrisi itu dari bakteri pencernaannya atau dari kotoran yang terinfeksi bakteri ini lewat tumbuhan yang dimakannya. Diperkirakan seperempat manula di atas 60 tahun di Massachusetts mengalami kesulitan menyerap vitamin B12. Padahal, kekurangan B12 bisa menyebabkan kerusakan syaraf, anemia, dan mudah lupa. Penelitian yang dipimpin Graham Walker, profesor di Howard Hughes Medical Institute berhasil menemukan bakteri mutan yang pertamakali diketahui, dengan cacat spesifik dalam gen yang terlibat dalam sintesis B12. Laporan penemuan itu dipublikasikan dalam edisi online Proceedings of the National Academy of Sciences, 20 Februari 2006. Para profesor di Howard Hughes adalah peneliti terkemuka yang menerima dana bantuan US$1 juta, atau sekitar Rp 9,26 miliar dari institut itu untuk menemukan cara menyampaikan betapa mengasyikkannya laboratorium riset ke dalam kelas sains mahasiswa. Penemuan genetik tim Walker ini diperoleh secara tak sengaja. Di awal 1980, Walter yang berusaha menarik perhatian mahasiswa biologinya, menambahkan sesendok larutan pemutih baju ke atas cawan petri. Larutan itu membuat bakteri simbiotik yang dipelajarinya berkilauan di bawah sinar ultraviolet. Sama seperti zat aditif itu membuat pakaian lebih cerah ketika terkena cahaya matahari.Trik yang amat populer ini ternyata berguna dalam proses pengungkapan misteri B12. Ketika itu, peneliti tengah menyelidiki bagaimana bentuk bakteri simbiotik yang menginvasi bintil akar alfalfa yang menyuplai nitrogen bagi tumbuhan dan makanan untuk bakteri ini. Namun ada beberapa bakteri dalam cawan petri yang tidak menyala. Titik gelap ini ternyata koloni bakteri yang kehilangan gen inti yang bertanggung jawab mengkonstruksi dan memasuki bintil akar tanaman. Dengan menganalisa berbagai mutasi ini, para ilmuwan dapat melacak secara detil bagaimana bakteri menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh. Tjandra Dewi | Science Daily

Berita terkait

Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

34 hari lalu

Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

Salah satu manfaat vitamin E adalah menjaga kelembapan kulit. Namun penting untuk memperhatikan kadarnya agar tidak berdampak negatif pada kulit.

Baca Selengkapnya

Tips Merawat Kucing Anggora

41 hari lalu

Tips Merawat Kucing Anggora

Pengetahuan ini sangat penting karena perawatan yang tidak tepat dapat meningkatkan risiko kucing anggora terkena berbagai penyakit.

Baca Selengkapnya

Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

44 hari lalu

Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

Ahli gizi mengatakan selama Ramadan harus selalu mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan lengkap. Apa saja yang harus dipenuhi?

Baca Selengkapnya

Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

53 hari lalu

Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

Kenali tanda dan gejala orang keracunan vitamin D agar tak sampai membahayakan kesehatan, bahkan menyebabkan kematian.

Baca Selengkapnya

Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

58 hari lalu

Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

Pakar menyarankan menerapkan pola makan sehat dengan gizi lengkap untuk menjaga ketahanan tubuh di musim hujan seperti sekarang.

Baca Selengkapnya

Guru Besar UI Bagi Saran Cegah Diare pada Anak di Musim Hujan

11 Februari 2024

Guru Besar UI Bagi Saran Cegah Diare pada Anak di Musim Hujan

Pakar kesehatan anak menyebutkan orang mudah terkena diare karena lingkungan yang kotor serta buruknya kebersihan individu.

Baca Selengkapnya

Sering Lelah dan Sakit, Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin D

30 Januari 2024

Sering Lelah dan Sakit, Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin D

Ada lima tanda yang dapat dicirikan tubuh bila kekurangan vitamin D, termasuk sering lelah dan sakit. Apa lagi?

Baca Selengkapnya

Tanda Tubuh Kekurangan 3 Vitamin dan Mineral Penting Ini

14 Januari 2024

Tanda Tubuh Kekurangan 3 Vitamin dan Mineral Penting Ini

Banyak orang dibawa ke RS di karena kurang gizi dan ternyata kekurangan tiga macam vitamin dan mineral ini yang paling banyak kasusnya.

Baca Selengkapnya

Pulang Liburan, Ahli Gizi Sarankan Pemeriksaan Kesehatan

3 Januari 2024

Pulang Liburan, Ahli Gizi Sarankan Pemeriksaan Kesehatan

Pakar mengatakan perlunya melakukan cek kesehatan atau medical check up dan evaluasi berat badan setelah liburan akhir tahun.

Baca Selengkapnya

Jangan Salah Sebut, Ini Perbedaan Folat dan Asam Folat

11 Desember 2023

Jangan Salah Sebut, Ini Perbedaan Folat dan Asam Folat

Folat dan asam folat merupakan bentuk dari vitamin B-9, yang memainkan peran penting dalam pertumbuhan sel dan pembentukan DNA.

Baca Selengkapnya