Google Doodle rayakan Eva Ekeblad, penemu alkohol dari kentang. Kredit: Google
TEMPO.CO, San Francisco - Hari ini Google Doodle merayakan kelahiran Eva Ekeblad. Lahir pada kuartal pertama abad ke-18, Ekeblad adalah seorang bangsawan, ilmuwan, dan ahli agronomi asal Swedia. Sebagai ahli agronomi, Ekeblad meneliti beberapa kegunaan dari tanaman.
Ekeblad sangat dikenang karena penemuannya bahwa alkohol dan tepung dapat dihasilkan dari kentang. Temuannya itu membawa kentang keluar dari rumah kaca ke produksi massal. Hal itulah yang menyebabkan Google merayakan Ekeblad dengan Doodle pada hari ulang tahunnya ke-293.
Kontribusi Ekeblad tidak hanya membuat kentang menjadi makanan pokok, tapi temuan itu membantu meningkatkan pasokan gandum, rye, dan barley, yang membantu mengurangi frekuensi kelaparan. Dia juga menemukan sebuah metode pemutihan kapas tekstil serta benang dengan sabun pada 1751.
Untuk semua kontribusinya, pada 1748, Ekeblad menjadi wanita pertama yang terpilih masuk Royal Swedish Academy of Sciences. Kehormatan itu tidak diberikan kepada wanita lain selama 203 tahun.
Sayangnya, tidak ada catatan akan partisipasinya dalam pertemuan Academy tersebut. Pada 1751, Academy menyebut rujukan kepadanya sebagai kehormatan, bukan anggota penuh karena anggota dibatasi pada laki-laki.
