TEMPO Interaktif, Amsterdam - Ilmuwan Belanda berhasil mengembangkan teknik melipatgandakan daging untuk konsumsi manusia tanpa harus memotong hewan.
"Hewan ternak tak bisa diandalkan untuk masa depan," kata Mark Post, Profesor Fisiologi Maastricht University, dalam Daily Mail Senin 27 Juni 2011.
Itu merupakan daging sintesis yang dikembangkan lewat cara in vitro, teknik serupa bayi tabung. Peneliti hanya menyediakan rajangan sel induk dari daging yang diperbanyak di laboratorium.
Sedikitnya ada 10 ribu induk sel dari berbagai binatang untuk dilipatgandakan menjadi miliaran sel baru dengan rasa dan tekstur serupa aslinya.
Ide yang dipelopori Mark sangat beralasan. Perubahan iklim dan lonjakan jumlah penduduk di masa depan akan membuat dunia terancam krisis pangan. Oleh sebab itu, para ilmuwan seakan berpacu dengan waktu untuk memikirkan cara baru mengatasi krisis.
Namun, penduduk dunia harus bersabar lantaran revolusi makanan ini baru rampung tahun depan. Pada saat semua selesai, kata Mark, "Saya orang pertama kali yang akan merasakan kelezatan daging ini."
RUDY
Berita terkait
BRIN Berikan Nurtanio Award ke Ahli Penerbangan & Antariksa Profesor Harijono Djojodihardjo
26 November 2023
BRIN memberikan penghargaan tertinggi kepada periset Indonesia yang berprestasi, dan kepada tokoh yang telah memberikan andil kemajuan iptek.
Baca SelengkapnyaJokowi Dorong Generasi Muda Kuasai Iptek Dibarengi Budi Pekerti
19 Agustus 2023
Jokowi mendorong pelajar Muhammadiyah untuk memiliki kemampuan iptek dan juga budi pekerti yang baik
Baca SelengkapnyaJokowi Ungkap 3 Acuan Penting Menuju Visi Indonesia Emas 2045
15 Juni 2023
Presiden Joko Widodo alias Jokowi membeberkan tiga hal penting yang menjadi acuan menuju visi Indonesia Emas 2045. Simak detailnya.
Baca SelengkapnyaMemahami Globalisasi serta Dampak Negatif dan Positifnya
10 Desember 2022
Dengan adanya globalisasi, segala aktivitas manusia semakin mudah. Namun lihat juga dampak negatif dan positifnya.
Baca SelengkapnyaDi Acara HUT PGRI, Jokowi Minta Guru Pastikan Anak Didik Kuasai Iptek dan Keterampilan Teknis
3 Desember 2022
Jokowi meminta para guru memastikan anak didiknya menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi
Baca SelengkapnyaSiti Fauziah Dorong Mahasiswa Kuasai Iptek dan Lestarikan Budaya
25 November 2022
MPR membuka pintu lebar-lebar kepada seluruh elemen bangsa termasuk para mahasiswa untuk berkunjung dan mendapatkan semua informasi.
Baca SelengkapnyaBRIN Anugerahkan Habibie Prize 2022 kepada Empat Ilmuwan
10 November 2022
Penghargaan Habibie Prize 2022 diberikan pada empat ilmuwan yang memberikan kontribusi di bidang iptek dan inovasi.
Baca SelengkapnyaPresiden Tegaskan Kedudukan Pancasila sebagai Paradigma Iptek
4 November 2022
Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) menyelenggarakan Symposium on State Ideology and International Conference on Digital Humanities 2022 di Institut Teknologi Bandung.
Baca SelengkapnyaPemanfaatan Iptekin sebagai Penentu Arah Kebijakan Nasional
20 April 2022
Ilmu pengetahuan, teknologi, dan inovasi (Iptekin) telah menjadi salah satu faktor utama bagi negara-negara maju dalam mempercepat program pembangunan nasional di berbagai sektor, terlebih pada sektor pembangunan ekonomi berbasis pengetahuan.
Baca SelengkapnyaPraktik Kebijakan Iptekin di Indonesia dan Malaysia
20 April 2022
Praktik Kebijakan Iptekin di Indonesia dan Malaysia
Baca Selengkapnya