Dari Camilan hingga Kosmetik, Aneka Olahan Porang Karya SMK Model PGRI 1 Mejayan

Reporter

Tempo.co

Editor

Devy Ernis

Senin, 16 Januari 2023 15:14 WIB

SMK Model PGRI 1 Mejayan membuat aneka olahan makanan berbahan dasar umbi porang, seperti beras porang, aneka makanan kering, hingga kosmetik berbahan dasar porang. Doc: Ditjen Vokasi Kemendikbud.

TEMPO.CO, Jakarta - SMK Model PGRI 1 Mejayan, Madiun, Jawa Timur berinovasi mengembangkan berbagai produk-produk unggulan. Jika sebelumnya SMK ini sukses berinovasi dengan menghadirkan mobil listrik untuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), kali ini para siswa kembali berkreasi dengan membuat aneka olahan makanan berbahan dasar umbi porang, seperti beras porang, aneka makanan kering, hingga kosmetik berbahan dasar porang.

Kepala SMK Model PGRI 1 Mejayan, Sampun Hadam, mengatakan bahwa pemilihan umbi porang sebagai bahan utama karena umbi porang cukup melimpah di Jawa Timur. Menurut Sampun, porang malah menjadi salah satu tanaman unggulan di Madiun. Mayoritas tanaman ini tumbuh liar di hutan-hutan.

“Padahal, tanaman ini memiliki nilai jual yang sangat luar biasa. Oleh karena itulah, kami ingin mengembangkan aneka produk porang sebagai produk pangan unggulan Madiun dan berstandar ekspor,” kata Sampun dilansir dari laman vokasi.kemdikbud.go.id pada Senin, 16 Januari 2023.

Ada beragam varian produk olahan porang yang sudah dibuat oleh para siswa SMK Model PGRI 1 Mejayan di antaranya beras porang, jenang porang, kerupuk porang, dan sebagainya. Selain menjadi aneka produk makanan kering, porang juga dikembangkan menjadi produk kecantikan seperti masker porang yang dinilai memiliki banyak manfaat bagi kecantikan kulit.

“Untuk produksinya kami kerja sama dengan UMKM yang menjadi mitra binaan sekolah kami. Tapi, khusus untuk beras Porang memang itu di produksi di sekolah, karena alatnya hanya ada di sekolah," Sampun menambahkan.

Gandeng UMKM dan PT INKA

Advertising
Advertising

Menurut Sampun, selama ini SMK Model PGRI 1 Mejayan memang banyak bekerja sama dengan UMKM yang ada di Kabupaten Madiun untuk mengembangkan produk-produk olahan dari tanaman porang. Salah satunya adalah UMKM di bawah Badan Usaha Desa (Bumdes) Desa Purwosari, Kecamatan Wonoasri, Madiun.

“Jadi, kami dari SMK yang melatih UMKM ini untuk pembuatan produk-produknya. Kemudian siswa-siswa kami juga yang membuat teknologi untuk pengolahan umbi porangnya ini, misalnya seperti siswa kami menciptakan mesin untuk membuat chip. Jadi, para petani ini tidak lagi membuat chip pakai manual, tetapi sudah pakai mesin,” ujar Sampun.

Untuk penjualan, selain memanfaatkan penjualan secara online, produk olahan porang ini juga dipasarkan melalui koperasi di SMK, termasuk juga di Bumdes yang ada di Alun-Alun Caruban.

Saat ini, SMK Model PGRI 1 Mejayan juga sedang bekerja sama dengan PT INKA (Industri Kereta Api) untuk membuat sekitar 100 kontainer boks yang akan digunakan sebagai outlet untuk memasarkan produk-produk porang tersebut. Kontainer boks ini nantinya akan disebar ke Bumdes-Bumdes yang ada di seluruh Kabupaten Madiun.

"Kami di SMK itu punya mimpi besar bahwa SMK Jatim akan mampu ekspor aneka hasil olahan porang yang saat ini menjadi potensi bisnis di Jepang, Korea, dan Eropa. Sekaligus, ini menjadi wujud nyata peran serta SMK dalam pemulihan ekonomi dan kesejahteraan petani,” kata Sampun.

Baca juga:BRIN Teliti Kemungkinan Umbi Porang Jadi Minuman Kesehatan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Berita terkait

Inovasi Desain Jembatan dari Unej Menang di Singapura, Ungguli UGM, ITS, NTU, dan ITB

8 jam lalu

Inovasi Desain Jembatan dari Unej Menang di Singapura, Ungguli UGM, ITS, NTU, dan ITB

Tim mahasiswa Teknik Sipil Universitas Jember (Unej)menangi kompetisi gelaran Nanyang Technological University (NTU) Singapura.

Baca Selengkapnya

Permendikbud Nomor 1/2021 Soal Syarat Usia Peserta Didik Baru dari TK hingga SMA, Masuk SD Umur Berapa?

10 hari lalu

Permendikbud Nomor 1/2021 Soal Syarat Usia Peserta Didik Baru dari TK hingga SMA, Masuk SD Umur Berapa?

Setiap periode penerimaan peserta didik baru, usia masuk sekolah anak selalu jadi perbincangan. Berikut Permendikbud Nomor 1/2021 mengaturnya.

Baca Selengkapnya

Inovasi ID FOOD Raih Penghargaan Digital Technology Award 2024

11 hari lalu

Inovasi ID FOOD Raih Penghargaan Digital Technology Award 2024

Sejumlah inovasi ID FOOD mendapat apresiasi dari pelaku teknologi informasi di Tanah Air karena efektif mendukung aktivitas bisnis pangan.

Baca Selengkapnya

56 Siswa SMK Ini Jalani Program Backpacker dari Sekolahnya ke 20 Negara

32 hari lalu

56 Siswa SMK Ini Jalani Program Backpacker dari Sekolahnya ke 20 Negara

Selain mencari pengalaman dan ilmu di kampus-kampus tujuan, siswa santri ini juga membagikan ilmu dan pengetahuan di bidang teknologi informasi.

Baca Selengkapnya

TPPO Modus Ferienjob, Migrant CARE Ungkap Sindikat Pernah Sasar Siswa SMK

41 hari lalu

TPPO Modus Ferienjob, Migrant CARE Ungkap Sindikat Pernah Sasar Siswa SMK

Kasus TPPO menyasar dunia pendidikan. Selain Ferienjob, kasus perdagangan orang sempat masuk ke sekolah (SMK) menggunakan modus lain.

Baca Selengkapnya

Kemendikbudristek dan Australia Kerja Sama Luncurkan Program INOVASI Fase Ketiga

44 hari lalu

Kemendikbudristek dan Australia Kerja Sama Luncurkan Program INOVASI Fase Ketiga

Program INOVASI fase ketiga merupakan kemitraan bidang pendidikan antara kedua negara untuk meningkatkan pembelajaran dan keterampilan murid SD.

Baca Selengkapnya

Bamsoet Apresiasi Mesin Pemilah Sampah Karya Komib

48 hari lalu

Bamsoet Apresiasi Mesin Pemilah Sampah Karya Komib

Bamsoet apresiasi inovasi mesin pemilah sampah oleh komunitas Karya Pelajar Mengabdi Bangsa Indonesia

Baca Selengkapnya

Kominfo dan Microsoft Indonesia Kerja Sama untuk Tingkatkan Transformasi Digital

50 hari lalu

Kominfo dan Microsoft Indonesia Kerja Sama untuk Tingkatkan Transformasi Digital

Kementerian Kominfo dan PT Microsoft Indonesia bekerja sama untuk transformasi digital.

Baca Selengkapnya

Pelecehan Seksual 7 Siswi SMK di Jayapura oleh Pembina Pramuka, Dilakukan Sejak 2022 dengan Lokasi Berbeda-beda

51 hari lalu

Pelecehan Seksual 7 Siswi SMK di Jayapura oleh Pembina Pramuka, Dilakukan Sejak 2022 dengan Lokasi Berbeda-beda

Tujuh siswi SMK di Jayapura jadi korban pelecehan seksual oleh pembina pramuka. Dilakukan sejak 2022 dengan lokasi berbeda-beda.

Baca Selengkapnya

Mahasiswa ITS Ciptakan Inovasi Pasir Kotoran Kucing Ramah Lingkungan

5 Maret 2024

Mahasiswa ITS Ciptakan Inovasi Pasir Kotoran Kucing Ramah Lingkungan

Mahasiswa ITS mengembangkan Facocat, pasir kotoran kucing ramah lingkungan berbahan dasar fly ash dan arang aktif dari sabut kelapa.

Baca Selengkapnya