TEMPO.CO, Jakarta - Jagung merupakan salah satu komoditi pangan pokok yang sangat dibutuhkan di seluruh dunia. Menurut beberapa penelitian, terbukti bahwa jagung memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dan baik untuk dikonsumsi.
Kabar baiknya lagi, rencana ekspor jagung ke berbagai negara di ASEAN semakin kuat, guna memenuhi kebutuhan jagung di berbagai negara di Asia Tenggara. Untuk itu, peluang usaha dari melakukan budidaya jagung masih sangat tinggi.
Beberapa keunggulan jagung bila dibandingkan dengan tanaman lain adalah proses budidaya yang mudah dan bagian lain dari bijinya dapat dijadikan benda lain yang bermanfaat seperti pupuk organik maupun pakan ternak.
Mengutip dari buku berjudul ‘Bercocok Tanam Jagung’ ada beberapa jenis jagung yang banyak dibudidaya di Indonesia dianaranya adalah :
1. Jagung Gigi Kuda
Baca : Indonesia akan Ekspor Jagung ke Vietnam, Filipina dan Malaysia
Jagung gigi kuda memiliki ciri - ciri diantaranya adalah bijinya besar, tanamannya tegap, batang tinggi atau panjang, setiap batang hanya ada satu atau dua tongkol, Bijinya bersudut, umur tanaman panjang, dan banyak digunakan untuk pakan ternak.
2. Jagung Mutiara
Jagung mutiara adalah jagung yang biasanya dikonsumsi manusia dan kadang juga untuk pakan ayam, umur jagung bervariasi ada yang pendek dan adapula yang panjang, bentuk bijinya agak bulat, namun lebih kecil dan jarang dibanding jagung gigi kuda.
3. Jagung Tepung
Ada beberapa ciri dari jagung tepung seperti bila terkena panas biji mudah pecah, Bijinya bersifat lunak, kemudian biji jagung tepung sendiri mengandung banyak zat tepung.
4. Jagung Manis
Jagung manis adalah salah satu jenis jagung yang banyak dikonsumsi manusia. Jagung manis memiliki ciri berupa rasanya yang manis apalagi saat masih muda, bijinya berwarna kuning jernih, memiliki kandungan zat gula, lemak dan protein yang tinggi.
5. Jagung Berondong (Pop Corn)
Jagung berondong memiliki ciri diantaranya adalah bijinya keras dan kecil, jika dipanaskan dapat mengembang, bentuk biji agak meruncing pipih dan bulat.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Baca : KADIN : RI Setidaknya bisa Jadi Lumbung Jagung di ASEAN
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
