Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mahasiswa UMM Bikin Formula Pakan untuk Telur Puyuh Rendah Kolesterol

image-gnews
Tim mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) yang penelitiannya tentang telur puyuh rendah kolesterol lolos Program Pengembangan Mahasiswa Wirausaha. FOTO/Dok UMM
Tim mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) yang penelitiannya tentang telur puyuh rendah kolesterol lolos Program Pengembangan Mahasiswa Wirausaha. FOTO/Dok UMM
Iklan

TEMPO.CO, Malang - Mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), menemukan formula pakan tambahan untuk puyuh (Coturnix coturnix) yang menghasilkan telur rendah kolesterol. Penelitian formula yang mencampur tepung kunyit (Curcuma longa) dengan pakan komersial itu lolos Program Pengembangan Mahasiswa Wirausaha.

Delisa Rezi Meirawati, anggota tim penelitinya, mengungkap kalau tepung kunyit dipilih lantaran kaya antioksidan dan memiliki manfaat menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Kunyit diproses menjadi tepung dicampurkan dengan pakan komersial dengan perbandingan 50 kilogram pakan komersial dan 500 gram tepung kunyit.

Formula pakan tambahan itu kemudian diberikan kepada puyuh sejak usia lima pekan. “Efektivitas inovasi ini diuji di laboratorium Biomedik,” kata Delisa yang bersama Agus Muhaimin, Nuranisa, dan Salsabilla Putri Priyandani mengerjakan penelitian tersebut.

Pengujian itu dilakukan membandingkan antara telur hasil produksi mereka dan telur puyuh dari pasar. Hasil uji laboratorium menunjukkan telur puyuh yang diproduksi memiliki kadar kolesterol lebih rendah dibandingkan dengan telur puyuh di pasaran. "Inovasi ini bisa diterapkan peternak untuk menghasilkan telur rendah kolesterol,” ujarya.

Saat ini, inovasi formula itu coba diterapkan Delisa dkk di Desa Sidodadi, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Malang. Kawasan tersebut tak banyak peternak puyuh sehingga dianggap memiliki peluang luas untuk mengembangkan budi daya puyuh.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Puyuh disebutkan memiliki keunggulan lantaran memiliki siklus produksi yang cepat dan efisien. Sehingga produksi telur stabil dalam waktu singkat. Telur puyuh dikenal mengandung nutrisi tinggi tapi memiliki kadar kolesterol tinggi. Setiap 100 gram telur puyuh mentah mengandung sekitar 844 miligram kolesterol

Dosen pembimbing lapangan, Bayu Etty Tri Adiyastiti, mendampingi Delisa dan timnya sejak proses persiapan hingga pelaksanaan proyek di Desa Sidodadi. Termasuk pelatihan startup digital dan sesi pembinaan bulanan secara rutin. "Inovasi ini diharapkan memberi dampak bagi produksi telur puyuh yang sehat dan rendah kolesterol. Sedangkan telur selama ini menjadi salah satu sumber protein yang dibutuhkan," katanya. 

Pilihan Editor: Siswi 16 Tahun Asal Klaten Lolos ke Unair Jalur SNBT, Begini Perjuangan dan Keyakinannya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Daging Kurban Idul Adha di UMM Dibungkus Daun Singkong

38 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan hewan kurban. TEMPO/Iqbal Lubis
Daging Kurban Idul Adha di UMM Dibungkus Daun Singkong

Penggunaan daun singkong dan besek pada daging kurban bertujuan untuk mengurangi sampah plastik demi menjaga kelestarian lingkungan


Biaya Kuliah UMM 2024 Program S1, D4 dan D3

17 Mei 2024

Kampus Universitas Muhammadiyah Malang. (Komunika)
Biaya Kuliah UMM 2024 Program S1, D4 dan D3

Rincian biaya kuliah program S1, D4, dan D3 UMM 2024


Pasangan Lansia di Selandia Baru Tewas Diseruduk Domba

19 April 2024

Kawanan domba di sebuah peternakan dekat Delegate, New South Wales, Australia, 19 November 2023. REUTERS/Peter Hobson
Pasangan Lansia di Selandia Baru Tewas Diseruduk Domba

Pasangan suami istri lanjut usia di Selandia Baru tewas setelah diseruduk domba jantan di sebuah peternakan. Oleh polisi, domba itu ditembak mati.


Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Tangan Bionik dari Undip Dipakai Prajurit TNI, Prakiraan Cuaca, Laporan Bebas Sangkar

24 Februari 2024

Ahli Robotik sekaligus dosen program studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Udayana Prof I Wayan Widhiada menunjukkan fungsi bionik robot tangan untuk penyandang disabilitas yang masih dalam tahap pengembangan di Desa Darmasaba, Badung, Bali, Senin, 14 Februari 2022. Nantinya, robot tangan dan kaki ini akan disumbangkan kepada salah satu yayasan disabilitas di Bali. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Tangan Bionik dari Undip Dipakai Prajurit TNI, Prakiraan Cuaca, Laporan Bebas Sangkar

Topik tentang tangan bionik buatan peneliti dari Universitas Diponegoro dipakai prajurit TNI menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno Berita Hari Ini.


Eksklusif, Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia: Selandia Baru dan Israel di Daftar Atas, Indonesia Urutan 7

23 Februari 2024

Ayam Bahagia Sistem Bebas Sangkar. Animal Friends Jogja
Eksklusif, Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia: Selandia Baru dan Israel di Daftar Atas, Indonesia Urutan 7

Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia memberikan gambaran penting tentang progres yang ada saat ini, yang menunjukkan skor rata-rata yang rendah.


Mahasiswa UMM Magang di Kedubes RI di Ceko, Jajal Divisi Atase Politik hingga Ekonomi Intelijen

12 Januari 2024

Aldin Ulil Amri Ramadhan, Mahasiswa Psikologi Universitas Muhammadiyah Malang (UMM). Istimewa
Mahasiswa UMM Magang di Kedubes RI di Ceko, Jajal Divisi Atase Politik hingga Ekonomi Intelijen

Aldin Ulil Amri Ramadhan, Mahasiswa Psikologi Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) berhasil meraih mimpinya untuk bekerja di luar negeri.


Fakultas Pertanian UGM Buka Peminatan Agribusiness Entrepeneurial Marketing

3 Januari 2024

Universitas Gadjah Mada (UGM) di Yogyakarta. (FOTO ANTARA)
Fakultas Pertanian UGM Buka Peminatan Agribusiness Entrepeneurial Marketing

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada atau UGM resmi membuka peminatan Agribusiness Entrepreuneurial Marketing (AEM). Apa itu?


Perjalanan Amira Lulus Kuliah dengan IPK 4 dan Miliki Segudang Prestasi

3 Januari 2024

Wisudawan Universitas Muhammadiyah Malang, Amira Syafana. umm.ac.id
Perjalanan Amira Lulus Kuliah dengan IPK 4 dan Miliki Segudang Prestasi

Simak di sini kisah Amira lulus dengan IPK sempurna.


Dosen UMM Teliti Obat Alami Diabetes dari Daun Kembang Bulan

1 Januari 2024

Ilustrasi diabetes. Freepik.com
Dosen UMM Teliti Obat Alami Diabetes dari Daun Kembang Bulan

Penelitian ini menjadi penelitian pertama di Indonesia yang memanfaatkan kembang bulan sebagai obat diabetes.


Harvick Qolbi Mendorong Sorong Jadi Lumbung Ternak

29 Desember 2023

Harvick Qolbi Mendorong Sorong Jadi Lumbung Ternak

Wakil Menteri Pertanian dorong pengembangan peternakan sapi potong di Sorong, Papua Barat.