Hawai Larang Makan Sirip Hiu

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Seorang yang memakai kostum Santa Claus saat melakukan gladi bersih atraksi di akuarium ikan hiu Sea World untuk tanggal 21 Desember di Jakarta, Jumat (19/12). TEMPO/Tri Handiyatno

    Seorang yang memakai kostum Santa Claus saat melakukan gladi bersih atraksi di akuarium ikan hiu Sea World untuk tanggal 21 Desember di Jakarta, Jumat (19/12). TEMPO/Tri Handiyatno

    TEMPO Interaktif, Honolulu - Mulai 1 Juli 2011, Hawaii menjadi salah satu negara bagian di Amerika Serikat yang melarang sirip hiu untuk disantap. Kebijakan yang diambil Gubernur Hawaii Linda Lingle ini diambil untuk mencegah penangkapan hiu secara besar-besaran dan melindunginya dari kepunahan.

    Kebiasaan memakan sirip hiu ini diambil bermula dari masyarakat Cina. Di Hawaii, lebih dari 13 persen penduduknya berasal dari Cina. Menurut mereka, sirip hiu bermanfaat bagi kesehatan paru-paru, tulang dan mencegah kanker. Biasanya sirip ikan hiu ini lebih lezat disajikan bersama daging babi dan ayam atau dijadikan sup sirip ikan hiu.

    Menu sirip ikan hiu juga dapat dijadikan penanda status sosial seseorang. Di Hawaii, semangkuk sup sirip ikan hiu dibanderol dengan harga US$ 17, sementara di Hong Kong menu sirip ikan hiu yang paling enak dihargai US$ 1.000.

    Rini K | AP


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Cara Merawat Lidah Mertua, Tanaman Hias yang Sedang Digemari

    Saat ini banyak orang yang sedang hobi memelihara tanaman hias. Termasuk tanaman Lidah Mertua. Bagai cara merawatnya?