Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Bank Sampah Ini Ajak dan Ajarkan Peserta Pelatihan Makan Maggot

Petugas menunjukkan ulat Maggot yang dibudidayakan di kawasan Pesanggrahan, Jakarta, Selasa, 28 Juli 2020. Budidaya ulat Maggot yang dapat mengurai sampah organik itu sebagai salah satu cara untuk mengatasi permasalahan banyaknya limbah rumah tangga yang disalurkan ke tempat pembuangan akhir. TEMPO/Hilman Fathurrahman W
Petugas menunjukkan ulat Maggot yang dibudidayakan di kawasan Pesanggrahan, Jakarta, Selasa, 28 Juli 2020. Budidaya ulat Maggot yang dapat mengurai sampah organik itu sebagai salah satu cara untuk mengatasi permasalahan banyaknya limbah rumah tangga yang disalurkan ke tempat pembuangan akhir. TEMPO/Hilman Fathurrahman W
Iklan

TEMPO.CO, Malang - Pemerintah sejak awal 2020 mencanangkan maggot sebagai bahan baku alternatif untuk pakan ikan. Maggot adalah sebutan untuk larva lalat jenis black soldier fly (BSF) alias lalat tentara hitam, Hermetia Illucens. Keunggulannya mengandung protein tinggi yang dibutuhkan ikan, selain pembuatan menjadi pakan mudah dan murah karena media utamanya adalah sampah organik.

Sejak menetas dari telur, maggot terus makan dan mengonsumsi bahan-bahan organik, termasuk sampah sisa makanan hingga sekitar 27 hari. Setelahnya, larva masuk fase prepupa, yaitu tahapan menjelang berubah jadi lalat dewasa.

Maggot belakangan kian populer. Budidayanya sekaligus untuk mengurangi volume sampah organik. Kemudian berkembang lagi diolah menjadi minyak dan bahkan jadi makanan. Yang terakhir itu seperti yang diungkap Efrida Hartini, Ketua Unit Bank Sampah Eltari yang berbasis di Cemorokandang, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang.

Dia menyampaikannya dalam kegiatan bimbingan teknis pengelolaan sampah yang diadakan oleh Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Brawijaya, Malang, bekerja sama dengan Dinas Lingkungan Kabupaten Blitar di Kampus UB, Selasa sore, 7 Maret 2023. “Maggot bisa dikeringkan, lalu digoreng untuk kemudian bisa dimakan. Rasanya gurih dan menyehatkan,” kata Efrida menuturkannya kembali kepada Tempo, Rabu 8 Maret 2023. 

Menurut dia, beberapa peserta tampak ragu saat diundang mencoba memakannya, mungkin karena tak pernah membayangkan menyantap larva atau belatung. Namun, setelah diyakinkan kudapan maggot aman dan menyehatkan, akhirnya satu per satu peserta berani mendekat dan tidak malu-malu mencoba mencicip. 

“Enak, gurih. Tidak usah dibayangkan jijik. Ini maggot kering yang sudah digoreng. Tidak usah bayar,” ujar Efrida mengisahkan.

Berikutnya, Efrida menjelaskan cara mengolah maggot basah atau segar menjadi maggot kering yang bisa dikonsumsi. Dimulai dari maggot segar siap panen harus dalam kondisi bersih dimasukkan ke oven atau microwave. "Supaya nanti hasil dan tampilannya layak jual," katanya sambil menambahkan, jika menggunakan oven biasa, tampilan maggot kering tidak bagus sehingga tidak layak jual. “Fisiknya kempes jika pakai oven biasa.”

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Dalam kesempatan itu Efrida dan Bank Sampah Eltari juga unjuk produk aneka kerajinan hasil daur ulang sampah, seperti baju dan tas. Juga produk air minum hasil suling air hujan. “Jika pengelolaannya benar dan tepat, air hujan bisa digunakan untuk terapi penyakit,” kata Efrida. 

Di antara yang mencicip menenggak produk air minum itu adalah Agus Suwarso, Sekretaris Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Blitar. “Bismillah, rasanya segar sekali, tidak kalah dengan air mineral dalam kemasan dan insya Allah jadi obat,” kata Agus. 

Pilihan Editor: Roket Baru Jepang Gagal saat Uji Terbang, Satelitnya Hilang


Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


120 Peserta Absen dalam UTBK 2023 di Universitas Brawijaya, Mengapa?

19 hari lalu

Hari pertama Pelaksanaan Ujian Tulis Berbasis Komputer - Seleksi Nasional Berbasis Tes di Universitas Padjadjaran, Kota Bandung, Jawa Barat, Senin 8 Mei 2023. Gelombang pertama UTBK-SNBT digelar 8-14 Mei 2023. (ANTARA/HO-Unpad)
120 Peserta Absen dalam UTBK 2023 di Universitas Brawijaya, Mengapa?

Sebanyak 120 peserta UTBK tidak hadir pada hari kedua UTBK di Universitas Brawijaya.


10 Rekomendasi Hotel Murah di Malang dan Batu untuk Liburan Terjangkau

40 hari lalu

Kapal Garden Hotel Malang. Foto: Instagram.
10 Rekomendasi Hotel Murah di Malang dan Batu untuk Liburan Terjangkau

Kota Malang hingga Batu memiliki sejumlah hotel dengan harga terjangkau yang cocok jika ingin liburan dengan budget terbatas.


BNI dan Alumni Universitas Brawijaya Bagikan Sembako

47 hari lalu

BNI dan Alumni Universitas Brawijaya Bagikan Sembako

Sembako diberikan kepada anak yatim piatu melalui Lazisnu.


Kerja Sama dengan Microsoft, UB Rencanakan Mata Kuliah AI di Semua Fakultas

47 hari lalu

Kampus Universitas Brawijaya di Malang, Jawa Timur, Senin, 24 November 2014. [TEMPO/STR/Aris Novia Hidayat; ANH2014112508]
Kerja Sama dengan Microsoft, UB Rencanakan Mata Kuliah AI di Semua Fakultas

Universitas Brawijaya (UB) bekerja sama dengan Microsoft Indonesia sebagai salah satu perusahaan terdepan di bidang AI.


Desain Logo IKN Tridaya Buatan Dosen Vokasi UB Masuk 5 Besar Sayembara

47 hari lalu

Dimas Fakhruddin, 31 tahun, desainer grafis Yumakiso Studio, pencipta logo Ibu Kota Nusantara yang masuk nominasi 5 besar sayembara penciptaan logo IKN. Foto Dokumentasi Pribadi
Desain Logo IKN Tridaya Buatan Dosen Vokasi UB Masuk 5 Besar Sayembara

Ide logo dari dosen Vokasi UB, Dimas Fakhruddin, masuk dalam 5 besar Sayembara Cipta Desain Logo Ibu Kota Nusantara (IKN).


Prodi dengan Pertumbuhan Mahasiswa Terbesar di 10 Kampus Terbaik Indonesia

48 hari lalu

Ilustrasi Universitas Gadjah Mada (UGM). Shutterstock
Prodi dengan Pertumbuhan Mahasiswa Terbesar di 10 Kampus Terbaik Indonesia

Berikut jurusan kuliah dengan pertumbuhan mahasiswa terbesar selama Covid-19 di 10 universitas terbaik di Indonesia.


5 Destinasi Wisata Bahari di Malang, Pantai Balekambang sampai Pantai Ngliyep

58 hari lalu

Pantai Balekambang di Kecamatan Bantur, Kabupaten Malang, berjarak 65 kilometer dari pusat Kota Malang. Pantai ini berdekatan dengan tiga pulau: Pulau Ismoyo, Pulau Anoman, dan Pulau Wisanggeni. Pantai Balekambang sering disebut
5 Destinasi Wisata Bahari di Malang, Pantai Balekambang sampai Pantai Ngliyep

Destinasi wisata bahari di Kota Malang menjadi pilihan melancong akhir pekan. Berikut 5 wisata bahari, termasuk Pantai Bajulmati.


Pengelolaan Sampah Terpadu di Desa BRILiaN Jatihurip Tasikmalaya

58 hari lalu

Pengelolaan Sampah Terpadu di Desa BRILiaN Jatihurip Tasikmalaya

Program BRI Peduli TPST terdiri dari pelatihan pilah sampah dan pelatihan penguatan kelembagaan serta manajemen bisnis Bank Sampah di Desa Jatihurip.


Destinasi Wisata di Malang Raya, Kampung Jodipan sampai Gunung Bromo

59 hari lalu

Aksi mahasiswa saat menampilkan pertunjukkan seni tari kontemporer di kawasan Kampung Warna-warni Jodipan, Malang, Jawa Timur, 7 Desember 2016. Aris Novia Hidayat
Destinasi Wisata di Malang Raya, Kampung Jodipan sampai Gunung Bromo

Malang Raya meliputi Kabupaten Malang, Kota Malang, dan Kota Batu. Ini destinasi unggulannya, Kampung Jodipan sampai Gunung Bromo.


Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Mahasiswa Baru ITB ke Jatinangor, Top Universitas

29 Maret 2023

Ilustrasi kampus ITB. Instagram
Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Mahasiswa Baru ITB ke Jatinangor, Top Universitas

Topik tentang ITB akan memindahkan kegiatan akademik mahasiswa baru 2023 ke kampus Jatinangor menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno Berita Hari Ini.