Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

4 Fakta Menarik Tentang Si Emas Hijau Tanaman Vanili yang Banyak Diincar Dunia

image-gnews
Pohon vanili di hutan Desa Wadas Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, Ahad, 27 Maret 2022. TEMPO |  Shinta Maharani
Pohon vanili di hutan Desa Wadas Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, Ahad, 27 Maret 2022. TEMPO | Shinta Maharani
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Dikenal sebagai emas hijau karena harga panennya yang begitu fantastis, tanaman vanili selain memiliki aroma dan rasa yang begitu sedap juga memiliki senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Maka tidak heran jika tanaman ini banyak diburu dan banyak yang mengimitasinya dari bahan sintetis, berikut 4 fakta menarik tentang tanaman vanili.

1. Perisa Vanila yang Saat Ini Digunakan pada Produk 99 Persen dari Sintetis

Dilansir dari Smithsonian Magazine, kandungan vanila dalam tanaman vanili memiliki kadar yang cukup rendah dan harganya sangat mahal. Sehingga tidak memungkinkan bagi para petani untuk mencukupi permintaan konsumen untuk memasok vanila dalam jumlah banyak. Untuk itu 99 persen vanila di dunia saat ini berasal dari sumber sintetis seperti vanilin yang dalam status aman oleh Food and Drug Administration (FDA).

2. Awal Mula Perisa Vanila Ditemukan

Mulanya tanaman vanilli termasuk ke dalam anggrek liar endemik di Meksiko, saat menghasilkan biji vanili dimanfaatkan oleh suku Maya dan Aztec memanfaatkan biji vanili sebagai perasa dan pemanis minuman. Dikutip dari en.norohy.com, saking enaknya rasa vanila membuat bangsa Eropa penasaran dan mencoba membudidayakannya sayangnya usaha tersebut gagal, tanaman vanili hanya beebunga tetapi tidak berbuah. Mereka bisa berbuah jika diserbuki oleh serangga khas bernama Melipona Be es yang hanya dimiliki oleh Meksiko. 

3. Vanila yang Dihasilkan oleh Indonesia Lebih Unggul Dibandingkan Negara Asalnya

Indonesia pernah alami masa kejayaan sebagai produsen massal biji vanila terbesar di dunia bersanding dengan Madagaskar. Dilansir dari ssencefoodnbeverage.com, aroma dan rasa vanila yang dihasilkan Indonesia memiliki kualitas luar biasa karena dijemur dengan teknik tertentu oleh petani lokal. Biji vanila Indonesia memiliki panjang 10-15 cm, aroma yang khas, barkayu, dan kokoh. Hal ini lantaran tanah vulkanik dan ketinggian geografis Indonesia yang tidak dimiliki oleh negara lainnya. Kualitasnya bahkan mengalahkan Meksiko sebagai negara asal vanila ditemukan.

4. Vanila Tahitian Adalah Jenis Vanila Termahal di Dunia

Dikutip dari thespicepeople.com.au, vanila tahitian adalah jenis vanila paling dicari dan rempah-rempah termahal kedua setelah saffron. Vanila tahitian hanya dihasilkan 1 persen produksi di seluruh dunia saja. Harga tiap kilogramnya sekitar $600 atau setara dengan Rp 9,7 juta, alasan vanila tahitian mahal karena menghasilkan rasa manis dan aroma bunga eksotis. Bahkan cocok dipadukan dengan hidangan daging panggang, kue, hingga biskuit. Vanila ini berasal dari Polinesia, Prancis.

Pilihan Editor: Pelayaran Muhibah Budaya Jalur Rempah 2024 Dimulai 

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Stagnan, Harga Emas Antam Hari ini Rp1.404.000 per Gram

2 jam lalu

Petugas menunjukkan harga emas batangan di Butik Emas Logam Mulia (BELM) Antam Setiabudi, Jakarta, Jumat, 12 Juli 2024. Harga emas batangan PT Aneka Tambang Tbk (Antam) naik Rp13.000 per gram dari Rp1.386.000 pada Kamis, 11 Juli 2024, menjadi Rp1.399.000 per gram pada Jumat kemarin. ANTARA/Aditya Pradana Putra
Stagnan, Harga Emas Antam Hari ini Rp1.404.000 per Gram

Harga emas Antam hari ini Rp 1.404.000 per gram. Harga stagnan sejak Sabtu setelah turun Rp 15.000 dibanding perdagangan Jumat, 19 Juli 2024.


Apa Itu Dinar? Ini Definisi dan Keuntungan Investasinya

3 hari lalu

Dinar. Foto: Canva
Apa Itu Dinar? Ini Definisi dan Keuntungan Investasinya

Apa itu dinar? Berikut ini definisi lengkap, keunggulan, kelemahan dan tips investasi dinar agar return bisa maksimal.


Naik Rp4.000, Harga Emas Antam Jadi Rp 1.403.000 per Gram

6 hari lalu

Petugas menunjukkan harga emas batangan di Butik Emas Logam Mulia (BELM) Antam Setiabudi, Jakarta, Jumat, 12 Juli 2024. Harga emas batangan PT Aneka Tambang Tbk (Antam) naik Rp13.000 per gram dari Rp1.386.000 pada Kamis, 11 Juli 2024, menjadi Rp1.399.000 per gram pada Jumat kemarin. ANTARA/Aditya Pradana Putra
Naik Rp4.000, Harga Emas Antam Jadi Rp 1.403.000 per Gram

Harga emas Antam hari ini naik Rp14 ribu dibandingkan Selasa pekan lalu, yakni Rp 1.389.000 per gram.


San Miguel de Allende di Meksiko jadi Kota Terbaik di Dunia Travel+Leisure 2024, Apa Uniknya?

8 hari lalu

Gereja di San Miguel de Allende, Meksiko (Pixabay)
San Miguel de Allende di Meksiko jadi Kota Terbaik di Dunia Travel+Leisure 2024, Apa Uniknya?

Kota ini merupakan peninggalan era Kolonial yang terkenal dengan jalanan berbatu yang menawan, arsitektur yang memukau, dan kuliner global.


Harga Emas Antam Stagnan di Akhir Pekan, Rp1,4 Juta per Gram

8 hari lalu

Petugas menunjukkan harga emas batangan di Butik Emas Logam Mulia (BELM) Antam Setiabudi, Jakarta, Jumat, 12 Juli 2024. Harga emas batangan PT Aneka Tambang Tbk (Antam) naik Rp13.000 per gram dari Rp1.386.000 pada Kamis, 11 Juli 2024, menjadi Rp1.399.000 per gram pada Jumat kemarin.  ANTARA/Aditya Pradana Putra
Harga Emas Antam Stagnan di Akhir Pekan, Rp1,4 Juta per Gram

Harga emas Antam hari ini naik Rp5 ribu dibandingkan Ahad pekan lalu, yakni Rp1.395.000 per gram.


Turun Rp9 Ribu, Harga Emas Antam Hari Ini Rp1.380.000 per Gram

12 hari lalu

Emas fine gold Antam. Foto: logammulia.com.
Turun Rp9 Ribu, Harga Emas Antam Hari Ini Rp1.380.000 per Gram

Harga emas Antam hari ini Rp1.380.000 per gram atau merosot Rp9.000 dibanding perdagangan kemarin.


Sinopsis Non Negotiable, Film Terbaru Netflix yang Bakal Tayang 26 Juli

16 hari lalu

Trailer film Non Negotiable. Foto: Netflix.
Sinopsis Non Negotiable, Film Terbaru Netflix yang Bakal Tayang 26 Juli

Non Negotiable adalah film aksi dan thriller asal Meksiko yang mengusung cerita tentang penculikan.


Harga Emas Antam Turun Rp 3.000

19 hari lalu

Emas fine gold Antam. Foto: logammulia.com.
Harga Emas Antam Turun Rp 3.000

Harga emas batangan Antam hari ini turun Rp 3 ribu menjadi Rp 1.365.000 per gram.


Naik Lagi, Harga Emas Antam Hari Ini Rp1.368.000 per Gram

20 hari lalu

Emas fine gold Antam. Foto: logammulia.com.
Naik Lagi, Harga Emas Antam Hari Ini Rp1.368.000 per Gram

Harga emas batangan Antam hari ini naik Rp 5 ribu menjadi Rp1.368.000 per gram.


Kejaksaan Agung Sita 7,7 Kilogram Emas Batangan Milik Tersangka Korupsi 109 Ton Emas

20 hari lalu

Kepala Pusat Penerangan Hukum Kejaksaan Agung (Kapuspenkum Kejagung) Harli Siregar dalam konferensi pers pelimpahan 10 tersangka kasus dugaan korupsi timah ke penuntut umum di Kejari Jakarta Selatan pada Kamis, 13 Juni 2024. TEMPO/Amelia Rahima Sari
Kejaksaan Agung Sita 7,7 Kilogram Emas Batangan Milik Tersangka Korupsi 109 Ton Emas

Kejaksaan Agung menyita 7,7 kilogram emas batangan milik tersangka korupsi 109 ton emas.