Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mahasiswa Surabaya Bikin Roaster Kopi Inframerah  

image-gnews
Ilustrasi kopi hitam. shutterstock.com
Ilustrasi kopi hitam. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Surabaya - Mahasiswa Teknik Mesin Universitas 17 Agustus 1945, Surabaya, Murdianto, membuat mesin sangrai (roaster) biji kopi dengan pemanas inframerah. Murdianto mengatakan mesinnya memudahkan proses sangrai dan lebih cepat mendapatkan kematangan biji kopi yang sesuai.

Mesin roaster itu memiliki desain portabel agar lebih mudah dalam penempatan. "Roaster dengan infrared heater ini membuat proses lebih steril," ujarnya kepada Tempo, Selasa, 14 Februari 2017.

Menurut Murdianto, pemanas inframerah diletakkan di dalam tabung roaster yang terbuat dari bahan keramik. Dengan desain ini, bisa menghemat waktu dan energi listrik saat menyangrai biji kopi. Dengan daya 750 watt, suhu ruang bakar di dalam roaster bisa mencapai 150 derajat Celsius.

Murdianto mendesain roaster dengan kapasitas 500 gram. Menurut dia, dengan kapasitas itu kualitas biji kopi yang diolah bisa terjaga. Hasil olahan mesin ini bisa menghasilkan sekitar 33 seduhan kopi. "Kopi akan mengalami penyusutan sekitar 20 persen dari bobot awal setelah disangrai," katanya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mesin sangrai biji kopi umumnya menggunakan bahan bakar gas. Namun hasil pembakaran yang tidak sempurna bisa mengkontaminasi kopi. "Desain juga tidak portabel," ujar Murdianto.

Murdianto melengkapi mesin roaster itu dengan layar sentuh yang memuat informasi waktu, suhu, dan putaran dalam proses menyangrai. Murdinto berharap mesin buatannya bisa dipakai oleh para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah untuk mengolah kopi berkualitas.

ARTIKA RACHMI FARMITA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Inilah 5 Aturan Baru di Euro 2024 yang Perlu Anda Ketahui

1 hari lalu

Pemain Italia Nicolo Barella membobol gawang Albania yang dikawal Thomas Strakosha dalam pertandingan Grup B Euro 2024 di Dortmund BVB Stadion, Dortmund, 16 Juni 2024. REUTERS/Leon Kuegeler
Inilah 5 Aturan Baru di Euro 2024 yang Perlu Anda Ketahui

Gelaran Euro 2024 di Jerman menghadirkan aturan-aturan baru. Apa saja?


Sering Dikira Problematik, Berikut 7 Sisi Positif Gen Z yang Harus Diketahui

3 hari lalu

Ilustrasi anak muda dan gadget. Shutterstock
Sering Dikira Problematik, Berikut 7 Sisi Positif Gen Z yang Harus Diketahui

Meskipun sering dihadapkan pada stereotip negatif, Gen Z memiliki banyak sisi positif.


Karakter Gen Z dalam Bekerja: Tidak Suka Lingkungan Kerja Otoriter

9 hari lalu

Ilustrasi pekerja generasi Z atau Gen Z.
Karakter Gen Z dalam Bekerja: Tidak Suka Lingkungan Kerja Otoriter

Generasi Z atau Gen Z memiliki sejumlah karakter dalam memilih dan menjalani pekerjaan mereka. Apa saja?


Begini Cara Menonaktifkan Aktivitas Suara dan Audio Google

13 hari lalu

Logo Google. REUTERS
Begini Cara Menonaktifkan Aktivitas Suara dan Audio Google

Google akan menggunakan teknologi pengenalan audionya untuk memproses audio pengguna dan meresponsnya.


Membangun Masa Depan Digital Inklusif, Ajang Teknologi Asia Tech x Singapore Digelar pada 29-31 Mei

19 hari lalu

Asia Tech x Singapore (ATxSG) (Facebook)
Membangun Masa Depan Digital Inklusif, Ajang Teknologi Asia Tech x Singapore Digelar pada 29-31 Mei

ATxSG edisi keempat ini akan menggerakkan wacana seputar isu-isu yang bersinggungan dengan teknologi, masyarakat, dan ekonomi digital.


Wujud Jemuran Pintar Buatan Siswi SMK Kupang yang Viral, Datang dari Modal Rp 10 Juta

20 hari lalu

Siswi SMK Negeri 4 Kupang, Nusa Tenggara Timur, Maria Cyntia Casandra Temaluru, ciptakan produk teknologi inovasi berupa jemuran pintar berbasis Internet of Things (IoT). Jemuran pintar ini merupakan proyek keenam dia selama menjadi pelajar di SMK Negeri 4 Kupang. (Dok. Istimewa)
Wujud Jemuran Pintar Buatan Siswi SMK Kupang yang Viral, Datang dari Modal Rp 10 Juta

Jemuran pintar buatan Siswi SMK Kupang yang viral bukan proyek secepat kilat. Teknologi itu digarap bertahap dari modal Rp 10 juta.


Tesla Dinobatkan sebagai Produsen Mobil Paling Inovatif oleh Survei IMD

24 hari lalu

Logo Tesla. Istimewa
Tesla Dinobatkan sebagai Produsen Mobil Paling Inovatif oleh Survei IMD

Tesla mengalahkan BYD, Volkswagen, Stellantis, dan Hyundai di peringkat teratas.


Airlangga Bertemu Bos LG di Korea Selatan, Bahas Investasi Teknologi

27 hari lalu

Airlangga Hartarto, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, saat ditemui di area acara Peresmian Pembukaan Indonesia International Motor Show (IIMS) 2024, pada Kamis, 15 Februari 2024 di JIExpo Convention Center & Theater, Jakarta Utara. TEMPO/Adinda Jasmine
Airlangga Bertemu Bos LG di Korea Selatan, Bahas Investasi Teknologi

Menteri Koordinator Bidang Teknologi, Airlangga Hartarto bertemu pimpinan PT LG CNS, Shingyoon Hyun di Seoul, Korea Selatan. Ia berharap kerja sama di bidang investasi teknologi antara LG dan Sinar Mas Group dapat selesai sesuai target.


Inilah Alasan Setiap 16 Mei Diperingati Sebagai Hari Cahaya Internasional

31 hari lalu

Matahari yang dikelilingi lingkaran cahaya dan busur cahaya ini ditangkap pada 28 Mei di Belfast's Botanic Gardens. Foto: Alan Fitzsimmons
Inilah Alasan Setiap 16 Mei Diperingati Sebagai Hari Cahaya Internasional

Hari Cahaya Internasional diperingati setiap tanggal 16 Mei. Hal ini sebagai peringatan untuk momen penting penemuan cahaya laser.


Pameran Teknologi Ruang Angkasa di Amerika, Seperti Apa Acaranya?

31 hari lalu

Ilustrasi ruang angkasa (NASA/Johns Hopkins APL/Steve Gribben)
Pameran Teknologi Ruang Angkasa di Amerika, Seperti Apa Acaranya?

Industri ruang angkasa atau antariksa kembali menunjukkan diadakannya Space Tech Expo USA 2024 di Long Beach Convention Center, California