Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mau Untung Malah Buntung, Jangan Keliru 3 Tanaman Ini Mirip dengan Porang

Reporter

image-gnews
Tanaman Porang Foto Litbang Kementerian Pertanian
Tanaman Porang Foto Litbang Kementerian Pertanian
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Porang kian populer, sebab memiliki daya jual yang tinggi di pasaran. Bagi yang ingin melakukan budidaya tanaman tumpang sari ini jangan sampai salah tanam, sebab ada beberapa tanaman sejenis yang mirip dengan porang, namun bisa dibedakan dari penampakan luarnya atau morfologi.

Jenis tanaman yang sejenis dengan porang akan dijelaskan menurut publikasi dari pangan.litbang.pertanian.go.id seperti tanaman suweg (A. campanulatus), iles-iles putih (Amorphophallus spp), walur (A. variabilis) namun bila dicermati terdapat beberapa ciri morfologi yang membedakannya.

Pebedaaan bisa dilihat sebagai pembanding tanaman porang pada bagian daunnya lebar dengan bentuk ujung daun runcing, dan berwarna hijau muda, pada bagian batangnya memiliki warna kombinasi putih dan hijau di permukaan batang, juga permukaan kulit batang halus.

Pada bagian umbi porang tidak terdapat bintil, umbi berserat halus dan warnanya kekuningan, selain itu bentuk antar batang porang menunjukkan setiap pertemuan cabang dan ketiak daun terdapat bubil atau katak. Bubil sendiri merupakan tumbuh bintil berbentuk bulat simetris, berdiameter 10- 45 mm, dan dari proses konsumsi, umbi pada porang tidak boleh dimakan langsung, harus melalui berbagai proses pengolahan.

Tanaman sejenis porang yang akan dibahas yakni, Iles-iles putih. Tanaman dengan nama latin Amorphophallus spp ini pada bagian daunnya berbentuk daun kecil dengan ujung daun yang runcing dan berwarna hijau tua, sedangkan untuk bagian batangnya iles-iles putih memiliki ciri permukaan batang berwarna keunguan dipenuhi dengan bercak putih dan struktur permukaan batang yang halus.

Bagian hasil umbinya punya serat halus berwarna putih laiknya buah bengkoang, namun pada permukaan umbinya menyeluruh terdapat bintil-bintil. Ciri lainnya yang bisa dijelaskan pada tanaman iles-iles putih, pertumbuhan antar cabang dan ketiak daun tidak dapat ditemukannya bubil atau katak.

Walur dengan nama latin Amorphophallus variabilis, tanman sejenis porang selanjutnya yang akan dibahas morfologinya, dari penampakan daun sejenis walur memiliki bentuk daun yang runcing berukuran kecil dan warna daunnya hijau. Pada bagian batang terdapat duri semu dan totol-totol hijau dan putih.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Umbinya walar memiliki penampakan permukaannya tersebar bintil bertekstur kasar pada saat masih jadi tunas muda, bagian dalam umbi berwarna putih dan memiliki serat, ciri lainnya pada setiap persimpangan batang dan daun ketiak tidak bisa dijumpai bubil.

Jenis tanaman terakhir yang mirip dengan porang yakni suweg. Tanaman dengan nama latin Amorphallus campanulatus dapat dijelaskan ialah umbi jenis tanaman walar dapat langsung dimasak. Pada bagian batangnya setiap persimpangan antara batang dan letiak daun tidak terdapat bubil.

Daun pada jenis tanaman suweg berukuran kecil dengan ujung daun yang runcing serta warna hijau, pada bagian batangnya berwarna belang-belang hijau dan putih disertai pemukaan yang mulai hampir serupa dengan porang itu sendiri. Umbi suweg pada pemukanaannya tersebar bintil dengan tekstur kasar dan warnanya putih.

Dari sekian banyak jenis tanaman porang yang merupakan family famili Araceae, marga Amorphophallus yang dominan yaitu tersebar di Indonesia. Pertama, Amorphophallus konjac Koch, (A. rivieri, Hydrosme rivieri var. konjac A. mairei). Kedua,  Amorphophallus muelleri Blume, (A. oncophyllus Prain, A. burmanicus Hook). Ketiga,  Amorphophallus paeoniifolius Nicolson, (A. campanalatus Decaiisme, A. gigantiflorus Hayata). Keempat, Amorphophallus variabilis Blume, ( Brachyspatha variabilis Schott).

TIKA AYU

Baca juga: Lagi Booming di Pasar Mancanegara, Jangan Sampai Tidak Tahu Apa Itu Porang

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengenal Beras Porang yang Disebut Ganjar Biasa Dimakan Anies Baswedan

31 Oktober 2023

Ilustrasi beras porang atau shirataki rice. Foto : Shutterstock
Mengenal Beras Porang yang Disebut Ganjar Biasa Dimakan Anies Baswedan

Ganjar Pranowo mengungkapkan Anies Baswedan ternyata tidak mengonsumsi nasi beras padi. Tetapi beras Porang. Apa itu?


Dari Camilan hingga Kosmetik, Aneka Olahan Porang Karya SMK Model PGRI 1 Mejayan

16 Januari 2023

SMK Model PGRI 1 Mejayan membuat aneka olahan makanan berbahan dasar umbi porang, seperti beras porang, aneka makanan kering, hingga kosmetik berbahan dasar porang. Doc: Ditjen Vokasi Kemendikbud.
Dari Camilan hingga Kosmetik, Aneka Olahan Porang Karya SMK Model PGRI 1 Mejayan

SMK Model PGRI 1 Mejayan, Madiun, Jawa Timur berinovasi mengembangkan berbagai produk-produk unggulan. Simak di sini ulasannya.


Perbedaan Beras Porang dan Shirataki Rice

6 Agustus 2022

Ilustrasi beras porang atau shirataki rice. Foto : Shutterstock
Perbedaan Beras Porang dan Shirataki Rice

Beras Porang dan Shirataki Rice kerap kali dianggap sama meski sejatinya berbeda. Perbedaan kedua olahan porang ini pun sangat mendasar.


Mentan Lepas Ekspor Perdana Porang ke China

9 Juli 2022

Mentan Lepas Ekspor Perdana Porang ke China

China telah kembali membuka pintu impor ke negerinya setelah dua tahun ditutup.


BRIN Perbaiki Varietas Porang dengan Teknologi Iradiasi Gamma

21 Februari 2022

BRIN melakukan penelitian untuk meningkatkan kualitas produk tanaman porang dengan memanfaatkan radiasi gamma. (BRIN)
BRIN Perbaiki Varietas Porang dengan Teknologi Iradiasi Gamma

Pemanfaatan teknik mutasi radiasi sinar gamma dapat dilakukan untuk perbaikan varietas porang.


BRIN Teliti Kemungkinan Umbi Porang Jadi Minuman Kesehatan

17 Februari 2022

Pekerja melakukan aktivitas di pabrik pengolah porang PT Asia Prima Konjac di Desa Kuwu, Balerejo, Kabupaten Madiun, Jawa Timur, Kamis 17 Juni 2021. Pabrik tersebut mampu mengolah 80 hingga 200 ton umbi porang basah perhari atau 24 ribu ton hingga 60 ribu ton per tahun menjadi 12 ton keripik dan dua ton tepung porang per hari atau 3.600 ton keripik dan 600 ton tepung porang per tahun. ANTARA FOTO/Siswowidodo
BRIN Teliti Kemungkinan Umbi Porang Jadi Minuman Kesehatan

Di dalam umbi porang terdapat kandungan glukomanan yang tinggi, yang dapat dimanfaatkan oleh bakteri probiotik


Kaleidoskop 2021: dari Tesla hingga Desain Istana Negara

25 Desember 2021

Elon Musk sekarang mungkin menjadi orang terkaya di dunia menurut standar Bloomberg dan Forbes, yang berfokus pada uang, meskipun memang cenderung fokus pada penghitungan aset yang dapat diketahui. REUTERS
Kaleidoskop 2021: dari Tesla hingga Desain Istana Negara

Ini adalah bagian kedua dari enam tulisan Kaleidoskop 2021 tentang sains, lingkungan, digital dan game di Indonesia dan dunia.


Tanaman Porang Semakin Menjanjikan, Bisa Untuk Apa Saja?

10 November 2021

Nugget Porang
Tanaman Porang Semakin Menjanjikan, Bisa Untuk Apa Saja?

Selain untuk pangan dan dapat diolah menjadi berbagai bentuk makanan, tanaman porang juga dapat digunakan untuk bahan baku kosmetik.


Potensi Umbi-umbian untuk Pangan Pasien Diabetes

12 Oktober 2021

Ilustrasi talas. wikipedia.org
Potensi Umbi-umbian untuk Pangan Pasien Diabetes

Banyak jenis umbi yang bisa dijadikan makanan alternatif penderita diabetes melitus, seperti talas dan porang. Sayang, budi dayanya masih kurang.


Unsri Palembang Kembangkan Budi Daya Porang untuk Menambah Penghasilan Petani

10 Oktober 2021

Lahan budidaya porang milik petani di Lampung Selatan. ANTARA/HO
Unsri Palembang Kembangkan Budi Daya Porang untuk Menambah Penghasilan Petani

Untuk mengembangkan tanaman porang (Amorphopalus mueleri Blume), bisa digunakan tiga bahan tanam, yakni dari biji, bulbil, dan umbinya.